
Gennaro Esposito raddoppia in Costiera Sorrentina: il fine dining prova a crescere tornando alla concretezza
Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin, apre un nuovo capitolo in Costiera Sorrentina mentre l’alta ristorazione discute di costi, format e sostenibilità economica. Il nuovo progetto punta su tradizione, disponibilità quotidiana degli ingredienti e un’esperienza meno rituale: una scelta che racconta come sta cambiando il fine dining italiano.







